Adelgazar Sano


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El metodo Dukan

Filed under :Todas las dietas
Diet is not for me!

Image by FL4Y via Flickr

Recientemente ha salido a la palestra el metodo Dukan debido a que ha sido utilizado por la actriz Penelope Cruz para perder el peso ganado durante su reciente embarazo.

El metodo es una variación de la dieta Atkins y por lo tanto se consumen muchas proteínas.El metodo alterna tanto días de comer solo proteinas con días en los que comes proteinas y vegetales.

Yo lo he probado y aunque no se pasa hambre, si no eres muy carnivoro tal vez te resulte un tanto monotono.

Este tipo de dietas siempre se deben consultar con tu médico pues al ser de tipo disociadas siempre pueden suponer un riesgo para la salud.

En cualquier caso, eliminar de la dieta las harinas refinadas siempre me parece una gran idea, ya que estas tienen un gran porcentaje de responsabilidad en la epidemia de sobrepeso del mundo actual.

Si deseas más información puedes visitarlos en su página dietadukan.es


Reportaje interesante en Quo.

Filed under :Conocimientos esenciales

La revista Quo de este mes de Marzo del  2011 trae un reportaje muy interesante sobre adelgazar, a mi entender de lo mejor que he leído ultimamente.

Con el sugerente titulo ¿ Y si tu dieta está equivocada? , ahora la ciencia propone amar la comida en lugar de dejarla.

Dentro del reportaje nos da ideas clave y nuevos puntos de vista que nos hacen reflexionar y comprobamos que la obesidad no es el resultado de la aplicación simplista de una ley termodinamica.

A igualdad de condiciones unas personas acumulan grasa y otras no. El mecanismo de como sucede esto se descubrió en el 2002.

También se ha descubierto que al contrario de lo que la gente se cree, a las personas obesas la comida nos gusta menos que a las personas delgadas, lo que explica que consumamos mas cantidad para lograr estimular en el cerebro los mismos centros de placer que las personas delgadas. Estas comiendo menos sienten placer antes por lo que el cerebro envía la señal de satisfacción antes.

El reportaje tiene muchos mas conceptos interesantes e ideas novedosas que hacen muy recomendable su lectura.


El sobrepeso puede llevar a la diabetes

Filed under :Adelgazar sano

Hola amigos.

Mi peso en este momento es de 146 kg,  es decir que desde que empece el blog he adelgazado 19 kg, lo cual no es más que una pequeña victoria, que me tenía muy contento pensando que ya tenía que estar ganando salud, así que cual fue mi sorpresa al ir al médico y descubrir que tenía un nivel de azucar totalmente disparatado de 440.

El médico me dijo que no sabía como estaba de pie y no en coma, aunque supuso que debido a mi obesidad debo haber desarrollado una gran resistencia a niveles de azucar altos. Me pusieron insulina y unas pastillas además de tener que ir cada dos días a mirarme el azucar para ajustar el tratamiento.

Yo me venía sintiendo mareado, pero siempre dices, ya ire al medico, no será nada, etc.

Pues bien las personas qe padecemos exceso de peso tenemos que chequearnos a menudo, ya que somos propensos a sufrir complicaciones de salud importantes, un subidón de azucar te puede llevar a un coma, te puede dañar la vista, hay quien se ha quedado ciego de una subida de azucar y un sin fin de complicaciones que acojonan solo de pensarlo.

Se hace imperativo continuar en el proceso de bajar de peso, que aunque es un camino agridulce  donde se pierden muchas batallas, también se ganan algunas otras, y si mantenemos firmes nuestra intención es posible lograrlo.

Con la bajada de peso se obtienen innumerables beneficios de salud, y en mi caso ayudado de una dieta más sana , tal vez desaparzeca está recien llegada  diabetes.

Espero que está nueva situación me sirva de estimulo para seguir adelgazando


El peso que nos dejan las fiestas

Filed under :Adelgazar sano

Traido de www.gordos.com


La Navidad engorda. Y lo hace en entre dos y cuatro kilos de promedio, que a menudo son muy fáciles de ganar pero no siempre tan sencillos de perder, advierte el doctor Miguel Ángel Rubio, secretario de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición.


Este aumento de peso en 15 o 20 días “puede costar más de dos meses” perderlo, asegura Rubio. Y si esto se convierte en algo habitual, llega el problema: “Uno se mete en la dinámica de coger peso en Navidad, pero también en Semana Santa y en verano. Llega un momento que estos dientes de sierra de subidas y bajadas pueden dejar de funcionar, y sólo se sube peso o se pierde sólo la mitad”, recalca el especialista.


Esto se ha agravado de un tiempo a esta parte; ahora el periodo navideño dura hasta un mes, ya que los productos típicos de las fiestas se empiezan a consumir en el momento en que se pueden adquirir. Lo cierto es que lo que engorda no es la  comida  en sí, sino los aperitivos, las bebidas y los dulces que la acompañan. Por ejemplo, tomando “tres polvorones y dos trozos de turrón se pueden ingerir unas 500 calorías de un modo fácil”, explica Rubio.


Sin abusos
Todos estos excesos no sólo pasan factura en la báscula, también pueden tener efectos en la salud. En Navidad aumentan los empachos, la acidez, las digestiones pesadas y las resacas. Y, en los peores casos, esto puede derivar en diarreas, náuseas y vómitos, indica Rafael García Gutiérrez, director general de la Asociación para el Autocuidado de la Salud.


Evitar llegar a este punto es posible: los expertos recomiendan no comer en exceso, hacerlo despacio y masticar bien los alimentos, no abusar de la carne y las grasas, y optar por verduras y alimentos ricos en fibra. También insisten en no excederse con el alcohol y el tabaco.¿Y tras las Navidades? “Realizar una  dieta  que hidrate mucho y sea ligera”, hacer ejercicio y pasear tras las comidas, concluye Rubio.


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�Te refugias en la comida cuando sientes ansiedad?

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¿Te refugias en la comida cuando sientes ansiedad?

Comer en exceso por ansiedadLa ansiedad, o el estrés, su primo hermano, se da, cuando nos sentimos en peligro o amenazados. El quid de la cuestión es que el peligro puede ser real y justificado, o imaginario, producto de la mente que se proyecta en el futuro.

La ansiedad, es la respuesta de nuestro organismo ante una situación de peligro. Pasamos a un estado de alerta, tensando los músculos, segregando hormonas que nos mantienen en ese estado de máxima reacción ante un peligro.

 

Cuando se da esta situación, suelen aparecer algunos de los siguientes síntomas y signos: aumento de la sudoración, tensión muscular, palpitaciones, taquicardia, dolor abdominal, temblores, mareo, dolor en el pecho, escalofríos, dificultad para tragar, sensación de ahogo…

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Advierten que poner en práctica dietas de Internet promueve trastornos alimentarios

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Con la llegada de los primeros calores de la primavera, tanto mujeres como hombres comienzan a preocuparse por esos kilitos de más que acumularon en el transcurso del año.
Es por ello que son muchas las personas que buscan una fórmula mágica y son presa fácil de numerosos programas dietéticos para perder peso.

Sin embargo, la inmensa mayoría de esos programas son inconsistentes, puesto que los resultados que ofrecen son absolutamente transitorios porque no van dirigidos a modificar el estilo de vida de las personas y la cultura alimentaria de las mismas.

Muchas mujeres tienen una gran exigencia de bajar rápidamente de peso, para “verse bien” lo antes posible. Prueban una y otra dieta, buscando información y propuestas hasta en Internet, y poniéndolas en práctica sin ningún tipo de consulta profesional, lo que finalmente promueve conductas que no son saludables.

La realidad es que no hay dietas milagrosas, pero sí hay claves que sí o sí es necesario respetar para que un plan de adelgazamiento funcione.
La directora médica de la Asociación de Lucha contra la Bulimia y Anorexia (Aluba) y Abint (Centro de atención integral de Anorexia Nerviosa y Bulimia), Mabel Bello manifestó cuáles son los errores más comunes que hay que evitar para que la dieta no fracase.
Bello indicó que hoy es muy común que, sobre todo los adolescentes, bajen dietas de la Web y las pongan en práctica sin ningún tipo de reparos: “Esto es realmente preocupante, ya que significa el comienzo del 90 por ciento de los trastornos alimentarios, que padecen hoy entre el 20 y el 25 por ciento de los argentinos”, manifestó la directora y aseguró que comer bien no significa suprimir alguna comida: “Muchas jóvenes creen que si saltan el almuerzo, por ejemplo, adelgazarán más rápido. Pero como consecuencia de una mala alimentación, el organismo puede empezar a funcionar mal y presentar desequilibrios. En las mujeres, el primer síntoma es la pérdida de la menstruación. Y en ambos sexos se puede producir la caída del cabello, sequedad en la piel, uñas escamadas, baja de presión, frecuentes calambres y una reducción del ritmo cardíaco”.

Innumerables dietas
Hay que recordar que existen múltiples dietas, la mayoría de las cuales son devastadoras para el metabolismo.
La realidad es que hay una dieta para cada paciente, y el plan debe estar adaptado a los hábitos, gustos y objetivos de la persona que quiere bajar de peso.
“La idea de disminuir cinco kilos en siete días no es real, ni es saludable. Una dieta correcta debe proponer las cuatro comidas principales, incluir todos los principios nutritivos y evitar los excesos. Si el paciente la respeta, lo esperable es que pierda medio kilo por semana”, señaló Bello.
Según una investigación publicada en American Journal of Clinical Nutrition, “el uso intermitente de alimentos ricos en grasas y azúcares genera adicción”. Por otro lado, algunas dietas plantean tantas restricciones que finalmente llevan al paciente al otro extremo: la bulimia o la obesidad.
En ese sentido, la directora médica aseguró que la clave está en seguir una dieta armónica que incluya hidratos de carbono, proteínas y grasas: “Lo correcto es cubrir todos los grupos alimentarios, respetando las proporciones de cada uno y teniendo en cuenta edad, sexo, actividad física, peso y talla del paciente. Además, deber ser variada y suficiente para cubrir requerimientos de vitaminas y minerales”, concluyó Bello.

 

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5 pasos para reestablecer tu metabolismo

Filed under :Adelgazar sano, Conocimientos esenciales, Dieta de la cliníca Mayo, Dietas para moldear el cuerpo

Febrero 2, 2010 on 3:07 pm | In Acelerar el metabolismo | 10 Comments

Este post lo estoy transcribiendo de http://www.adelgazamos.com/2010/02/02/5-pasos-para-reestablecer-tu-metabolismo/

No lo he escrito yo pero subscribo sus palabras al 100 por cien

En mi vida he hecho muchas tonterias para adelgazar. Todas esas tonterías tenían un denominador común, y era la falta de información.

Ha habido períodos en los que me alimentaba muy mal, y aún así creía que lo estaba haciendo bien y que con ello iba a perder peso correctamente.

Es verdad que, si bien a corto plazo perdía peso, a la larga no ha hecho más que perjudicarme.

Estas malas decisiones (realizadas, como digo, por falta de información) son las que deberían evitar toda persona que por primera vez se ponga a dieta. Lo que he leido y, sobre todo, la experiencia, me ha demostrado que siguiendo estos sencillos consejos, no solo perderemos peso adecuadamente, sino que es posible que, si te está empezando a costar adelgazar, enciendas la mecha de la quema de grasas de nuevo, acelerando tu metabolismo.

No te vayas a la oficina con un café en el cuerpo con la excusa de decir “no tengo hambre por las mañanas” o “no tengo tiempo para desayunar”. Levántate un poco antes, hazte un desayuno saludable y cómetelo. Este es el error que he hecho durante más años, y es el error que más daño me ha hecho, pues el no desayunar hace que nuestro metabolismo todavía siga durmiendo, aún cuando nosotros llevemos un par de horas despiertos.

Tienes que comer 5 o 6 veces al día. No vale saltarse el desayuno y luego la merieda. Cómetelo aunque no tengas hambre, pero hazlo. Yo antes sólo comía y cenaba demasiado. Ahora me distribuyo las comidas, y por lo tanto me paso la mayor parte del día sin hambre.

Recuerdo cuando tuve una temporada en las que cenaba solo judías hervidas, era horroroso. ¡Y lo peor de todo es que creía que lo estaba haciendo bien! No me alimentaba la suficiente, y esto hizo que mi metabolismo empezase a flaquear. Por lo tanto, sigas la dieta que sigas, no te dejes ni un alimento. Cómete todo lo que te corresponda en la cantidad adecuada y, si no te gusta lo que hay, ¡haz de tripas corazón y para adentro!

Esto es fundamental para evitar la deshidratación, beber antes de tener sed. Antes me limitaba a tomar dos o tres vasos de agua al día. Ahora tomo la botella cada vez que me siento en el ordenador, y cada cierto tiempo echo un trago.

Durante mi adolescencia no hice ni un solo día de ejercicio, mientras que mis compañeros de clase eran todos unos deportistas. Ésto me ha hecho mucho daño, pues si me hubiese ejercitado de joven, habría ganado mucha masa muscular y ahora mismo tendría otro tipo de constitución. Afortunadamente, ésto es muy cambiable y, ahora que tengo unos cuantos años más, me he acostumbrado a hacer algo de ejercicio, lo cual me viene de perlas. Pero está claro que, si me pidiesen un buen consejo para adelgazar, éste sería mi favorito.

Por supuesto, si tenéis algún consejo más, podríais ponerlo en los comentarios. Quizás alguno lo incluya en mi rutina diaria ;)

¿Quieres más? Aquí unos cuantos enlaces relevantes

La importancia de los estiramientos en el deporte, por www.estarenforma.net¿Estancamiento? Dándole un giro a la dietaCuida tus rodillas (y más si tienes sobrepeso)No te conformes y sigue adelgazandoQué es y cómo acelerar el metabolismoPerdiendo volumen !¿Pasas ahora más frio?Ejercicio por parejas por www.estarenforma.netLa dieta ABS (primera parte)Cuando hagas dieta, dedica tiempo a comer como es debido


Dieta para reducir celulitis

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Dieta para reducir celulitis

Menú diario

Desayuno
zumo de naranja y 2 galletas integrales.
Almuerzo
té y un plato de hortalizas.

Comida

ensalada de verduras crudas, judías, lechuga, escarola, zanahoria, remolacha y alcachofas; puré de legumbres, judías, garbanzos, lentejas o guisantes y un bocadillo pequeño de pan integral con dos filetes de pavo, pollo, ternera o merluza.

Cena

Ensalada de verduras crudas, salteado de verduras que puede ser con trocitos de carne, pescado o marisco, 1 patata asada y 1 manzana.

Consejos

Tomar muchas naranjas, pomelos, limón, cítricos en general y dejar la parte blanca de la cascara, ya que es beneficiosa para fortalecer las paredes de los capilares.

Durante un día entero a la semana, toma sólo zumos que te depuren el organismo.

Debes tomar comidas ricas en fibra como las legumbres, frutas y verduras, porque combaten el estreñimiento.

Come más a menudo alcachofas y remolacha, ya que refuerzan el hígado.

Evita llevar prendas ajustadas ya que dificultan la circulación de la sangre y favorecen la aparición de la celulitis.

Los menús se acompañarán con pan en comida y cena.

Actualizado ( Viernes, 17 de Abril de 2009 15:46 )

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Dieta Shock del Tomate

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(Se pierde dos kilos y hacer sólo por tres días)

Ayunas:


Un jugo de tomates frescos con una hoja de menta.


Desayuno:


Un plato chico con frutas frescas: pera, manzana, papaya y mandarinas.


Almuerzo:


Media pechuga de pollo cocida con ensalada de tomate, morrones y brotes de soya. Aliñar con aceite de oliva y limón. También se añade ensalada de apio y espinaca en la cantidad deseada.

Merienda:


Un jugo de tomates frescos con una hoja de menta.

Cena:


Una lata de sardinas naturales o en salsa de tomates. Una ensalada de tomates, morrones, lechuga y brotes de soya.


Antes de acostarse:


1 jugo de tomates frescos con una hoja de menta.


 


Dieta de Saber Vivir

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LUNES

DESAYUNO:

2 quesitos de dieta.
20 gr de jamón.
1 kiwi.
1 yogur natural.
Café sólo, té o infusión

COMIDA: 366 KILOCALORÍAS.

Primer plato: ENSALADA COMPLETA (100 Kcal)
Ejemplo de ensalada.
Ingredientes:
- 50 gr de col lombarda.
- 20 gr de lechuga.
- 50 gr de pimiento.
- 30 gr de apio.
- 50 gr de tomate.
- 5 gr de aceite = 1 cucharada de postre.
- Vinagre o limón.
Preparación:
Trocear y mezclar todos los ingredientes y aliñarlos.

Segundo plato: POLLO CON CALABACÍN (163 Kcal)
Ingredientes:
- 100 gr de pollo sin piel.
- 200 gr de calabacines.
- Unas gotas de aceite.
- Zumo de medio limón.

Preparación:
Colocar el pollo sin piel y a filetes en una sartén o cazuela con unas gotas de aceite. Añadir el calabacín cortado a láminas finas. Cocer a fuego lento y con el recipiente tapado a media cocción. Añadir el zumo de limón y salar al gusto. Al final de la cocción dorar a fuego vivo durante unos segundos.

Postre: ALMENDRAS (90 Kcal)
Ingredientes: 15 gr de almendras crudas o tostadas, que se masticarán muy lentamente acompañados con un café o una infusión.

CENA:

Primer plato: CREMA DE CALABACÍN (140 Kcal)
Ingredientes:
- 200 gr de calabacines.
- 1 puerro o 1 cebolla.
- 1 quesito de dieta.

Preparación:
Hervir los calabacines con el puerro o la cebolla en muy poca agua. Una vez cocido, triturar con un quesito de dieta y servir con perejil picado.

Segundo plato: MEJILLONES AL VAPOR (186 Kcal)
Ingredientes:
- 500 gr de mejillones.
- 5 gr de aceite.
- Zumo de limón y perejil.
Preparación:
Abrir los mejillones al vapor, añadirles perejil picado mezclado con el aceite y el zumo de limón.
Postre: YOGUR NATURAL DESNATADO (45 Kcal).

MARTES

DESAYUNO:

2 quesitos de dieta.
Medio tomate con atún en aceite.
1 yogur natural.
Café, sólo o cortado con 2 cucharadas soperas de leche, o infusión.

COMIDA:

Primer plato: ESPÁRRAGOS Y ENDIVIAS.
Aliñar con aceite o una cucharada de mahonesa.
Segundo plato: LOMO DE CERDO O CORDERO O TERNERA A LA PLANCHA ACOMPAÑADO CON CHAMPIÑONES.
Postre: 20 ALMENDRAS Y CAFÉ O INFUSIÓN.

CENA:

Primer plato: CREMA DE CALABACÍN.
Segundo plato: GAMBAS A LA PLANCHA O HERVIDAS ACOMPAÑADAS DE LECHUGA.
Postre: YOGUR NATURAL

MIÉRCOLES

DESAYUNO:

Tortilla de espinacas
Zanahorias.
1 yogur natural.
Café o infusión.

COMIDA:

Primer plato: VERDURA DEL TIEMPO.
Saltear con un poco de aceite y ajo o con unos trozos de jamón.
Segundo plato: PESCADO AZUL A LA PLANCHA.
Postre: YOGUR NATURAL

CENA:

Primer plato: ENSALADA VARIADA.
Segundo plato: BACALAO CON CEBOLLA.
Hervido o al horno. Aliñar con aceite o mahonesa.
Postre: 1 TROZO DE PIÑA NATURAL

MIÉRCOLES

DESAYUNO:

Tortilla de espinacas
Zanahorias.
1 yogur natural.
Café o infusión.

COMIDA:

Primer plato: VERDURA DEL TIEMPO.
Saltear con un poco de aceite y ajo o con unos trozos de jamón.
Segundo plato: PESCADO AZUL A LA PLANCHA.
Postre: YOGUR NATURAL

CENA:

Primer plato: ENSALADA VARIADA.
Segundo plato: BACALAO CON CEBOLLA.
Hervido o al horno. Aliñar con aceite o mahonesa.
Postre: 1 TROZO DE PIÑA NATURAL

JUEVES

DESAYUNO:

2 quesitos de dieta.
1 yogur natural.
Fresones.
Café, sólo o cortado con 2 cucharadas soperas de leche, o té o infusión.

COMIDA:

Primer plato: CHAMPIÑONES SALTEADOS CON AJO Y PEREJIL.
Segundo plato: FILETES DE PAVO A LA PLANCHA CON PIMIENTOS ASADOS.
Postre: 20 ALMENDRAS, CAFÉ O INFUSIÓN.

CENA:

Primer plato: COGOLLOS CON ANCHOAS O ATÚN.
Segundo plato: TORTILLA DE VERDURAS.
Postre: YOGUR DESNATADO

VIERNES

DESAYUNO:

2 quesitos de dieta.
2 tostadas de pan integral.
1 kiwi.
Café o infusión.

COMIDA:

Primer plato: TOMATES CON QUESO FRESCO.
Aliñar con aceite y orégano.
Segundo plato: CALAMARES O SEPIA A LA PLANCHA.
Postre: FRESONES.

COMIDA:

Primer plato: TOMATES CON QUESO FRESCO.
Aliñar con aceite y orégano.
Segundo plato: CALAMARES O SEPIA A LA PLANCHA.
Postre: FRESONES.

CENA:

Primer plato: PIMIENTO, BERENJENA Y CEBOLLA ASADOS.
Segundo plato: PESCADO BLANCO A LA PLANCHA, AL HORNO O HERVIDO.
Postre: YOGUR DESNATADO.

SÁBADO

DESAYUNO:

2 tostadas de pan integral.
Jamón de pavo.
1 yogur natural.
Café o infusión.

COMIDA:

Primer plato: ALCACHOFAS AL HORNO.
Con un picadillo de ajo perejil y jamón.
Segundo plato: PESCADO AZUL.
A la plancha o al vapor, acompañar con zanahoria rallada.
Postre: 1 TROZO DE PIÑA NATURAL

CENA:

Plato único: JUDÍAS VERDES.
Con tomate crudo y atún o pescado ahumado o con palitos de cangrejo.
Postre: YOGUR CON FRESONES O CON PIÑA NATURAL

DOMINGO

DESAYUNO:

Yogur natural.
1 pieza de fruta.
2 quesitos de dieta.
Café o infusión.

COMIDA:

Primer plato: UNA TAZA DE CALDO.
Con trozos de pollo y queso rallado.
Segundo plato: CONEJO.
Rustico o a la plancha. Acompañar con tomates al horno.
Postre: FRESONES.

CENA:

Primer plato: CREMA O PURÉ DE VERDURAS.
Segundo plato: PULPO A LA GALLEGA.
Postre: MANZANA AL HORNO O HERVIDA.

Dieta de Adelgazamiento para toda la semana de Mª José Rosselló.

Esta dieta pretende ser un ejemplo de una buena dieta de adelgazamiento, y cualquier persona sin problemas de salud puede seguirla. Pero queremos advertirles que si desea perder más de 2 a 5 kilos de peso, debe hacerlo siempre bajo el control de su medico de familia. ¡Háganos caso, por favor!
Quien padezca alguna enfermedad debe ajustar la dieta a su problema de salud, por ejemplo, los hipertensos deben comer sin sal.
La dieta que les ofrecemos se puede convertir en una dieta equilibrada, es decir, conveniente para toda la familia, e incluso para embarazadas, si le añadimos a los menús de cada día, alimentos que aportan hidratos de carbono complejos como son: las legumbres, las patatas, el pan, los cereales…
Piense que muchas dietas de adelgazamiento son responsables de un sinfín de problemas, que van desde provocar sequedad de piel, caída de cabello, sensación de cansancio y falta de vitalidad, hasta el mal humor que se apodera de toda nuestra personalidad.

Para evitar todo esto y porque en SABER VIVIR les queremos bien, lean atentamente las siguientes recomendaciones para evitar estos problemas.

REQUISITOS PARA HACER LA BUENA DIETA DE ADELGAZAMIENTO DE SABER VIVIR:

No se pueden suprimir los aceites, cada día se tomará como mínimo 1 cucharada sopera de aceite. La carencia de ácidos grasos fundamentales, que aportan los buenos aceites vegetales, provoca y acelera el proceso de envejecimiento. Recuerde que el mejor aceite es el aceite de oliva.
El consumo de minerales y vitaminas debe ser muy elevado, para ello se debe tomar a diario gran abundancia de verduras, y cada día una ración de alimento crudo en forma de ensaladas o frutas.
La dieta debe tener un alto contenido de calcio, para ello el ideal es consumir a diario yogur y queso, que puede ser desnatado.
Se debe suprimir el azúcar como edulcorante, puede endulzar con sacarina o con aspartamo.
Hay que beber a diario un litro y medio de agua. Les recomendamos que lo hagan en forma de infusiones o caldo vegetales, por ejemplo, empezando el día bebiendo un vaso de un depurativo, diurético y mineralizante “Caldo con limón”, cocinado de la siguiente manera.
Ingredientes del caldo: 1 cebolla, 50 gr de apio y 4 ramas de perejil.
Preparación: Hervir la cebolla, el apio y el perejil en 1 litro de agua sin sal durante unos 20 minutos. Guardar este caldo en la nevera y cada día tomar un vaso del mismo al que añadiremos el zumo de medio limón recién exprimido.

A continuación le ofrecemos siete menús variados, para que le sirvan como ejemplo de las múltiples posibilidades que tienen para hacer unas comidas agradables y bajas en calorías. Por ello les detallamos el primer menú con unas cantidades orientativas de alimentos.

Porque uno de los grandes problemas que se presentan al seguir una dieta es que resulta muy incómodo pesar siempre la ración de alimentos, por esta razón, los otros seis menús están detallados sin cantidades.
Coma unas raciones normales, no pase gana y se puede ahorrar el pesar cada día los alimentos.

IMPORTANTE

Es recomendable no ingerir más calorías de las que se queman. Si usted se mueve poco, o no hace ejercicio, controle sus hábitos alimentarios.
No se obsesione con el “peso ideal”: se ha demostrado que no existe, y además esto puede conducir a desórdenes de tipo psicológico, como la anorexia.
Procure alternar en sus comidas los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas: una alimentación equilibrada es la clave de la salud.
No consuma muchas cantidades de un mismo alimento.
No se fíe de todas esas historias sobre “curas milagrosas” de adelgazamiento: casi siempre son engañosas, y lo único que consiguen es arruinarnos la salud.
Tenga en cuenta que adelgazar con salud nunca implica dejar de comer, sino comer más racionalmente.