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Recomendaciones en las dietas de adelgazamiento

1. Recomendaciones para hacer la compra

– Cuando haga la compra, lleve siempre una lista de lo que necesita y trate de no salirse de ella.

– No haga la compra con hambre.

– Lea las etiquetas de los alimentos y compre alimentos con poca grasa.

Recomendaciones para elaborar los menús

– Prepare comidas sencillas pero atractivas y procure seguir disfrutando con la comida. No convierta el régimen hipocalórico en algo penoso y difícil de seguir.

– Planifique los menús con antelación, de esta manera podrá compensar unos días con otros.

– Intente familiarizarse con los pesos de las raciones, le será más fácil preparar y ajustar los menús.

– Elija alimentos magros o con poca grasa: lácteos descremados, pescado blanco (pescadilla, gallo, bacalao, ..), carnes sin grasa y las aves sin piel. Modere el consumo de embutidos y fiambres pues suelen tener gran cantidad de grasa, aunque a veces no se vea.

– Elija alimentos con alta densidad de nutrientes y pocas calorías (leche descremada, verduras, hortalizas, ensaladas y frutas). Las legumbres (lentejas, garbanzos, alubias) deben consumirse al menos dos veces por semana.

– Seleccione alimentos con alto contenido en fibra que le ayudarán a aumentar la sensación de saciedad y a regular la mecánica digestiva (cereales integrales, verduras, hortalizas, legumbres).

– No elimine totalmente ningún alimento de la dieta, en todo caso reduzca la cantidad. Trate de que la dieta sea variada.

– Utilice especias y condimentos (ajo, cebolla, limón, perejil, etc.) para aumentar el sabor y la palatabilidad de los platos.

– Puede usar los edulcorantes artificiales para la preparación de postres.

– Resulta útil anotar todo lo que se come, como una forma de autocontrol. Además le permitirá valorar y compensar los excesos que haya tenido que realizar.