El Kaizen para adelgazar

El kaizen es una tecnica japonesa utilizada por Japón hasta la segunda guerra mundial y que despues cayo en desuso. Posteriormente esta tecnica la han recuperado los norteamericanos y la emplean con éxito para incrementar los rendimientos de los empleados en las empresas.

Basicamente el Kaizen nos explica el comportamiento del cerbro ante los estimulos, y nos cuenta como ante la posibilidad de hacer un cambio entra en funcionamiento una parte del cerebro llamada amigdala. La amigdala es una de las partes más primitivas del cerebro y es la que responde ante la presencia del peligro, normalmente la reacción primaria de la amigdala es huir, por eso cuando queremos hacer un cambio grande en nuestra vida, la amigdala reacciona ante la posibilidad del cambio como si de un peligro se tratase y nos impulsa a huir.

Es por eso que cuando iniciamos un regimen, normalmente lo hacemos muy estricto, estamos dos días pasando hambre, queremos adelgazar 10 kilos en un mes y claro, al tercer día ya hemos abandonado.

Por eso el kaizen nos propone hacer cambios muy pequeños, sin prisa, casi insignificantes , para evitar la respuesta de huida de la amigdala. Un inicio de cambio de alimentación segun el kaizen sería pues, por ejemplo, dejar dos patatas en el plato, o dejar un bocado de lo que sea, durante una semana, dos o lo que haga falta, cuando ya no sintamos ganas de ese ultimo bocado introducimos otro cambio.

Yo voy a iniciar mi proceso de cambio simplemente así, voy a dejar siempre el ultimo bocado de lo que sea que me vaya a comer.